Es una receta facil y que en un promedio de 35 minutos lo tiene listo.
los ingredientes son:
- caldo de res
- 2 cda de margarina
- 1 lb de macarrones
- 1 pimiento verde
- 3 dientes de ajo
- 1 1/2 lbs de carne molida especial
- queso`parmesano al gusto
- salsa de tomate tradicional
- 1 cebolla grande
- aceite
- sal y pimienta al gusto
Hervir agua a borbotones, agregar la margarina agregar sal y cocer los macarrones hasta que esten al dente, escurrir y reservar.
Colocar en un cazo aceite y calentar agregar el ajo sin dejar quemar, luego la cebolla hasta que este traslucida continuamos con los pimientos verdes y tomates. Sofreimos durante un rato para que los sabores se integren continuamos con la carne molida y revolvemos. Ya tenemos la salsa boloñesa.
En un recipiente colocamos los macarrones al dente y vertimos la boloñesa sobre ellos colocamos queso al gusto y listo para degustar.
